兵庫の有名なパティシエ・小山　進さん（５０）が　

パリで開催中のチョコレートの世界最大のお祭り

【サロン・デュ・ショコラ】で

外国人部門で最優秀賞を獲得したそうです。

今回で３度目なんですって。

スゴイですね！

おめでとうございます！！


小山さんは　斬新なチョコレートの

魅力を生み出すことで　知られているんですね。


兵庫県三田市にあるお店

「パティシエ　エス　コヤマ」は

全国的に有名ですね。


日本には　小山さん以外にも　優れた

チョコレートのパティシエがたくさん

いますね。

チョコレート好きの国民性が　

ひとつの食文化：「チョコレート文化」を

作り上げているんですね、きっと。


あ、「パティシエ　エス　コヤマ」の

お歳暮むけスイーツは　コチラから予約

出来ますよ。

（１２月１日以降の発送になります）

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グルメ・料理

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