ルビーチョコレートって知ってますか？

ルビーチョコレートとは

もうすぐ　バレンタインデー。

この前の週末、デパ地下へ行ったんですけど

チョコレート売り場は　もうすごいことになってましたよ。

特設コーナーを作っても　かえって　混乱に拍車をかけるだけみたい。


で、今年のチョコレート、

「ルビーチョコレート」

が　”第４のチョコ”　と売り出されましたね。

その特徴は、
＊天然のピンク色
＊酸味あり（ベリー味）


どんなチョコレートメーカーが出しているの？

ルビーチョコレートを発売したメーカーは、

＊バリーカレボー社（スイス本社）

＊ローゼンハイム社＝「チョコレート　ヒストリー」

＊ネスレ日本＝
　　　　なんでも、火山島でしかとれない稀少なカカオを原料として、

　　　　「キットカット　ショコラトリーサブリム　ボルガニック」を発売。
　　　　　・・・火山島の独特の土壌で育った　カカオには果実味や酸味があり、
　　　　　　　　マグマの味がすると評判だそうです。
　　　このブランドには、
　　　　　「バヌアツ　マレクラ」
　　　　　「パプアニューギニア　カルカル」
　　　　　「フィリピン　ミンダナオ」

　　　があるようです。

あ、ちなみにこれまでのチョコレートは、

第１のチョコレート＝ダーク
第２のチョコレート＝ミルク
第３のチョコレート＝ホワイト

なんですね。

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